La cuisine de Danette

Archives mensuelles pour juin, 2016

Biscuit quinoa chocolat

    Si vous n’aimez pas trop le léger goût amer du quinoa, il est préférable de le rincer puis de le faire cuire dans une casserole de lait entier. Ingrédients 125 g de quinoa 50 g de farine de riz, 50 g de poudre d’amandes 50 g de graisse végétale ou de beurre 50 g […]

Pancake sarrasin et banane

Pour un petit déjeuner voici une recette facile et très rapide à faire. Yaourt ou fromage blanc, flocons de sarrasin ou flocons d’avoine, banane ou compote de pomme, blanc d’œufs, un peu de levure chimique, le tout au blender ! Une pâte à pancake sans repos, prête à passer à la poêle. C’est vite fait. […]

Le curcuma

Les bienfaits du curcuma :   Le curcuma est une épice santé, il est anti-inflammatoire et antibactérien. C’est une épice qui nous vient d’Asie, on consomme son rhizome et non sa racine. Le rhizome est la partie souterraine de la tige.Le curcuma a une bonne teneur en flavonoïdes et en huile essentielle. On retrouve le […]

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