La cuisine de Danette

Archives mensuelles pour février, 2019

Lentille corail façon houmous

février 24, 2019 Par espacedany

J’aime beaucoup les lentilles corail, c’est une recette bien épicée Ingrédients 100 g lentilles roses 1 verre de lait de coco ½ citron 3 cuillères à café d’huile d’olive  1 càc de curry 1 càc de cumin ½ càc de piment rouge 2 càc de curcuma Coriandre ou persil 2 gousses d’ail Mettez les lentilles […]

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Velouté de patates douces aux épices

février 24, 2019 Par espacedany

Cette soupe est rapide à faire et simple. On peut la servir en plat principale agrémentée de tofu fumé.  La patate douce est un tubercule farineux légèrement sucré. Ingrédients pour 4 personnes 500 g de patates douces 2 oignons rouges 2 cas d’huile de coco 2 gousses d’ail 65 ml de lait de coco 1 […]

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Soupe de carottes et pois chiches

février 21, 2019 Par espacedany

Pour cette soupe j’ai utilisé des pois chiches que j’ai fait cuire moi-même, mais vous pouvez très bien  les utiliser en boite , c’est plus rapide. J’utilise les pois chiches pour leur apport en potassium, et leur faible indice glycémique (35) Ingrédients pour 4 personnes 500 g de carottes 500 g de pois chiches cuits […]

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