Pour cette soupe j’ai utilisé des pois chiches que j’ai fait cuire moi-même, mais vous pouvez très bien les utiliser en boite , c’est plus rapide. J’utilise les pois chiches pour leur apport en potassium, et leur faible indice glycémique (35) Ingrédients pour 4 personnes 500 g de carottes 500 g de pois chiches cuits […]
J’aime beaucoup la confiture, mais pour moi c’est toujours trop sucré, je fais les fruits en compote mais ce n’est pas pareil.La j’ai voulu essayer une confiture sans sucre ajouté. Ingrédients: 1 litre de jus de fruits (pomme,poire ou raisin 1 c à café d’agar-agar 1 k de fruits gingembre, ou épices de votre choix […]
Voici une délicieuse recette de taboulé ou le chou-fleur remplace la semoule Facile et rapide à réaliser, cette recette est pleine de vitamines Ingrédients pour 4 personne: 1 chou-fleur 4 tomates 1 concombre Olives noires dénoyautées 1 oignon rouge 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 3 c à s d’huile d’olive 1 c […]
Voici une recette de pommes au four revisitée, elle parait difficile, mais le tout est de couper les pommes très fines pour ne pas qu’elles cassent. Un beau dessert pour les fêtes Ingrédients pour 6 parts 1 pâte feuilletée rectangulaire 2 pommes rouges 50 cl d’eau 1 citron 3 cuillerées de confiture d’abricots Un peu […]
Voici la recette des orangettes, délicieuses confiseries au chocolat. Elles raviront tous les gourmands. Pour environ 500 g d’orangettes : 2 grosses oranges à peau très épaisse non traitées 250 g de sucre en poudre 50 cl d’eau minérale 400 à 500 g chocolat noir de couverture, entre 64 et 70 % de cacao Papier […]
Une recette végétarienne, ou les haricots remplacent avantageusement la viande. Cette recette bien épicée vous réchauffera en ces temps froids, et si vous avez quelques douleurs le curcuma vous fera du bien Ingrédients pour 6 personnes: 400 g de potiron 200 g chou-fleur 200 g Chou romanesco 2 pommes de terre 300 g de […]
Pour un petit déjeuner voici une recette facile et très rapide à faire. Yaourt ou fromage blanc, flocons de sarrasin ou flocons d’avoine, banane ou compote de pomme, blanc d’œufs, un peu de levure chimique, le tout au blender ! Une pâte à pancake sans repos, prête à passer à la poêle. C’est vite fait. […]
Les bienfaits du curcuma : Le curcuma est une épice santé, il est anti-inflammatoire et antibactérien. C’est une épice qui nous vient d’Asie, on consomme son rhizome et non sa racine. Le rhizome est la partie souterraine de la tige.Le curcuma a une bonne teneur en flavonoïdes et en huile essentielle. On retrouve le […]
